1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Coronation-Tempeh-Sandwich

Coronation-Tempeh-Sandwich

Dieses Coronation-Sandwich mit Curry Tempeh-Stücken ist die perfekte Kombination aus cremigen, nussigen und pikanten Aromen.

Rezept von Better Nature

30 Minuten
Portionen: 
1

Zutaten

  • 2 Scheiben Mehrkornbrot
  • ½ Packung Better Nature Curry Tempeh

Coronation-Marinade:

  • 4 Esslöffel pflanzlicher Joghurt
  • 1 Zitrone (Saft / Schale)
  • 2 Teelöffel Mildes Currypulver
  • ⅓ Teelöffel Zimt
  • Mandelblättchen
  • Esslöffel Chutney
  • Salz & Pfeffer

Garnierung (optional):

  • Brunnenkresse
  • Rettich
  • Koriander

Anweisungen

  1. Einen Esslöffel Pflanzenöl in eine Pfanne mit mittlerer bis starker Hitze geben.
  2. Die Better Nature Curry Tempeh-Stücke in die Pfanne geben und 4 bis 5 Minuten braten, bis sie durch sind.
  3. Gib die gebratenen Tempeh-Stücke in eine Schüssel. Den pflanzlichen Joghurt, die Gewürze, das Chutney, die Mandelblättchen und den Zitronensaft bzw. die Zitronenschale hinzugeben und gut vermischen.
  4. Toaste die Brotscheiben, damit sie besonders knusprig werden.
  5. Das getoastete Brot mit der Coronation-Mischung belegen und mit etwas Brunnenkresse, Radieschen und Koriander garnieren. Lege die andere Scheibe Brot darauf. Sofort servieren.

Anweisungen

  1. Einen Esslöffel Pflanzenöl in eine Pfanne mit mittlerer bis starker Hitze geben.
  2. Die Better Nature Curry Tempeh-Stücke in die Pfanne geben und 4 bis 5 Minuten braten, bis sie durch sind.
  3. Gib die gebratenen Tempeh-Stücke in eine Schüssel. Den pflanzlichen Joghurt, die Gewürze, das Chutney, die Mandelblättchen und den Zitronensaft bzw. die Zitronenschale hinzugeben und gut vermischen.
  4. Toaste die Brotscheiben, damit sie besonders knusprig werden.
  5. Das getoastete Brot mit der Coronation-Mischung belegen und mit etwas Brunnenkresse, Radieschen und Koriander garnieren. Lege die andere Scheibe Brot darauf. Sofort servieren.
Curry Tempeh
Verwende
Curry Tempeh
Dieses Produkt ansehen >
Wohin können wir dein [kostenloses] Tempeh-Kochbuch und unseren "Better Nature Monthly Newsletter" schicken?
Du wirst neue, natürlich leckere Rezepte, interessante Fakten über Tempeh und Sonderangebote entdecken.