Gewürzter Curry-Couscous mit Tempeh
Dieser gewürzte Curry-Couscous mit Tempeh ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack - keine Mühe, nur großartiger Geschmack.
Rezept und Video erstellt von@millieveganfür Better Nature
15 Minuten
Portionen:
2
Zutaten
- 1 Packung Curry-Tempeh-Stücke
- 2 Esslöffel Currypulver
- 1 Esslöffel Zimt
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Tasse Couscous
- Eine Handvoll Mandeln
- 80g getrocknete Cranberrys
- 80g Sultaninen
- 80g getrocknete Aprikosen
Anweisungen
- Gib den getrockneten Couscous zusammen mit 2 Tassen kochendem Wasser in eine Schüssel und lassen ihn ein paar Minuten lang quellen.
- Dann aufdecken und leicht abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Tempeh-Stücke in einer Pfanne knusprig braten.
- Zum Schluss den Tempeh, den Couscous, die Gewürze, das Trockenobst und die Nüsse untermischen. Mit Frühlingszwiebelscheiben servieren. Guten Appetit!
Anweisungen
- Gib den getrockneten Couscous zusammen mit 2 Tassen kochendem Wasser in eine Schüssel und lassen ihn ein paar Minuten lang quellen.
- Dann aufdecken und leicht abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Tempeh-Stücke in einer Pfanne knusprig braten.
- Zum Schluss den Tempeh, den Couscous, die Gewürze, das Trockenobst und die Nüsse untermischen. Mit Frühlingszwiebelscheiben servieren. Guten Appetit!
Verwende
Curry Tempeh
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