Spaghetti mit Tomate, Basilikum und Tempeh
Diese supereinfachen und köstlichen Basilikum-Tomaten-Spaghetti verwenden unsere mediterranen Tempeh-Stücke, um einem klassischen Nudelgericht zusätzliches Protein und Textur zu verleihen.
Rezept von Better Nature
20 Minuten
Portionen:
2
Zutaten
- 1 Packung Better Natures Mediterraner Tempeh
- 200g Spaghetti
- 3-4 Knoblauchzehen
- 50-60g Basilikum
- 1 Dose (400g) fein gehackte Tomaten aus der Dose
- 2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra
Anweisungen
- 1 Esslöffel Natives Olivenöl Extra in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze erhitzen. 3-4 Knoblauchzehen und 15g Basilikum hinzugeben.
- Sobald das Öl nach Knoblauch und Basilikum duftet die fein gehackten Tomaten aus der Dose hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Sauce bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Sobald du siehst, dass die Sauce um 1/3 weniger gewerden ist einen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Salz hinzugeben und 200g Spaghetti hinzufügen, die nach der auf der Packung angegebenen Zeit gekocht werden.
- 2 Teelöffel Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Tempeh-Stücke hinzufügen und 4 Minuten lang braten, bis sie durcherhitzt sind.
- Die Nudeln aus dem Topf nehmen und etwas Nudelwasser für die Sauce aufbewahren.
- Die Spaghetti zusammen mit den Tempeh-Stücken in die Sauce geben und vermischen. 1/4 Tasse Nudelwasser und 30 g Basilikum in die Sauce geben.
- Nach Belieben würzen. Sofort servieren.
Anweisungen
- 1 Esslöffel Natives Olivenöl Extra in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze erhitzen. 3-4 Knoblauchzehen und 15g Basilikum hinzugeben.
- Sobald das Öl nach Knoblauch und Basilikum duftet die fein gehackten Tomaten aus der Dose hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Sauce bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Sobald du siehst, dass die Sauce um 1/3 weniger gewerden ist einen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Salz hinzugeben und 200g Spaghetti hinzufügen, die nach der auf der Packung angegebenen Zeit gekocht werden.
- 2 Teelöffel Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Tempeh-Stücke hinzufügen und 4 Minuten lang braten, bis sie durcherhitzt sind.
- Die Nudeln aus dem Topf nehmen und etwas Nudelwasser für die Sauce aufbewahren.
- Die Spaghetti zusammen mit den Tempeh-Stücken in die Sauce geben und vermischen. 1/4 Tasse Nudelwasser und 30 g Basilikum in die Sauce geben.
- Nach Belieben würzen. Sofort servieren.
Verwende
Mediterrane Tempeh-Stücke
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