HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Nachstehend finden Sie einige der häufigsten Fragen, die uns gestellt werden.
Wenn Sie keine Antwort auf Ihre Frage finden, wenden Sie sich bitte an uns, und wir werden uns umgehend bei Ihnen melden.
TEMPEH
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Tempeh (tem-pay) ist ein uraltes, aus Indonesien stammendes Grundnahrungsmittel aus Eiweiß. Es wird aus ganzen fermentierten Sojabohnen und Wasser hergestellt. Der Fermentationsprozess bindet die Bohnen zu einem festen Block, den Sie in Stücke reißen, zu Hackfleisch verarbeiten oder in Scheiben schneiden können. Tempeh hat einen ähnlichen Proteingehalt wie Hühnchen, mehr Ballaststoffe als Äpfel und ist reich an darmfreundlichen Präbiotika. Wir nennen es supergeladenes Protein. Tempeh ist naturbelassen, zu 100 % pflanzlich und zählt als 1 der 5 Proteine pro Tag. Wissenswertes: Tempeh kann aus allen Hülsenfrüchten, Nüssen, Körnern oder Samen hergestellt werden, aber in der Regel wird es aus Sojabohnen gewonnen.
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Einfaches Tempeh hat einen leicht nussigen Geschmack und eine feste Textur. Es nimmt die Aromen an, mit denen Sie es kochen, betrachten Sie es also als eine leere Leinwand. Es ist ein Vehikel für Geschmack! Allerdings ist unser Smoky Tempeh hat bereits einen reichen, rauchigen Geschmack und unser BBQ und Mittelmeer-Stücke sind perfekt gewürzt.
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Eigentlich ist es ganz einfach: Tempeh ist eines der nährstoffreichsten und nachhaltigsten Lebensmittel auf unserem Planeten, und wir finden, dass dies nicht genug gewürdigt wird. Es ist völlig natürlich, hat einen ähnlichen Proteingehalt wie Hühnerfleisch UND ist gut für den Darm. Wir nennen es nicht umsonst Superprotein! Leckeres Tempeh lässt sich außerdem schnell und einfach zubereiten und ist sehr vielseitig. Wir glauben, dass Tempeh das Potenzial hat, Menschen auf der ganzen Welt zu einem gesünderen und glücklicheren Leben zu verhelfen, ohne dabei den Planeten zu schädigen.
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Tempeh enthält viele Ballaststoffe und ist reich an Präbiotika, die die guten Darmbakterien ernähren. Diese guten Bakterien sind wichtig für ein gesundes Darmmikrobiom. Wenn Sie also Tempeh essen, füttern Sie die guten Bakterien in Ihrem Darm. Und da Tempeh fermentiert ist, ist es für Ihren Körper leichter zu verdauen. Außerdem zählt es für Ihre 30 wöchentlichen Pflanzenpunkte! Wenn Sie mehr über die Vorteile von Tempeh für die Darmgesundheit erfahren möchten, schreiben Sie uns eine E-Mail an hello@betternaturetempeh.co.
UNSERE PRODUKTE
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Sie finden unser Superprotein bei Tesco (in der Filiale und online), Asda (in der Filiale und online), Ocado, Amazon, Planet Organic, Whole Foods Market und in Hunderten von unabhängigen Geschäften im ganzen Land. Finden Sie die nächstgelegene Filiale hier.
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Ja, alle unsere Produkte sind zu 100 % pflanzlich und für Veganer und Vegetarier geeignet.
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Unser einfaches Bio-Tempeh ist biologisch, der Rest des Sortiments jedoch nicht. Wir haben uns entschlossen, beide Optionen anzubieten, um sicherzustellen, dass unser hochwertiges Protein für so viele Menschen wie möglich erschwinglich ist. Aufgrund der zusätzlichen Schritte, die bei der Herstellung unseres Smoky Tempeh und marinierten Stücken erforderlich sind, wäre der Preis für die meisten Menschen zu hoch, wenn die Produkte biologisch wären.
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Ja, das können Sie! Wir empfehlen, es zuerst zu kochen, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, aber Sie können auch das Kochen überspringen und unser Tempeh so genießen, wie es ist. Wenn Sie es eilig haben, ist unser Bio und Smoky Tempeh auch ohne Kochen sehr gut als Sandwichbelag geeignet - schneiden Sie den Block einfach in Scheiben und stellen Sie Ihr Sandwich zusammen.
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Tempeh ist viel mehr als nur ein Proteinlieferant! Es ist ein Nahrungsmittel, das Sie in die Höhe schießen lässt, nicht in den Schlaf. Deshalb wollten wir uns nicht mit einem einfachen Protein zufrieden geben, sondern unser Tempeh als Supercharged Protein bezeichnen. Tempeh hat einen ähnlichen Proteingehalt wie Hühnchen, aber das ist nur der Anfang. Es enthält auch viele Ballaststoffe und ist reich an darmfreundlichen Präbiotika. Tempeh zählt zu den 5 Ballaststoffen pro Tag, und weil es fermentiert ist, ist es für den Körper leichter zu verdauen. Und nicht zu vergessen: Tempeh besteht aus 100 % natürlichen Zutaten, ist schnell und einfach zuzubereiten und, nicht zuletzt, SCHMACKHAFT.
Nachhaltigkeit
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Vom ersten Tag an wollten wir unser Unternehmen als Kraft für das Gute nutzen, und die Zertifizierung als zertifizierte B Corp ist ein wichtiges Teil des Puzzles. Die Zertifizierung als B Corp bedeutet, dass wir hohe Standards für soziale und ökologische Leistung, Transparenz und Verantwortlichkeit erfüllen. Unser Bio und Smoky Tempeh haben einen sehr niedrigen Kohlenstoffausstoß, und unsere marinierten Stücke haben einen niedrigen Kohlenstoff-Fußabdruck, der von der My Emissions-Analyse "vom Erzeuger zum Verbraucher" bestätigt wurde. Außerdem spenden wir 1 % unseres Umsatzes für die Bekämpfung von Unterernährung in Indonesien, dem Herkunftsland von Tempeh. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite 'Über uns'..
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Wir sind uns bewusst, dass die Verwendung von Kunststoffverpackungen für unsere Produkte nicht ideal ist und teilen Ihre Enttäuschung. Kunststoff ist jedoch unerlässlich, um eine genaue Gärung zu gewährleisten, indem Sauerstoffgehalt, Temperatur und Feuchtigkeit kontrolliert werden. Dies trägt dazu bei, Abfall zu reduzieren und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Es ist zwar möglich, Tempeh ohne Plastik herzustellen, doch erhöht sich dadurch das Risiko des Verderbs und der Inkonsistenz. Nach der Fermentierung ist eine Vakuumverpackung erforderlich, um Verderb zu verhindern, die Haltbarkeit zu verlängern und einen größeren Vertrieb zu ermöglichen. Wenn Sie mehr wissen wollen, schreiben Sie uns eine Nachricht an hello@betternaturetempeh.co und wir melden uns in Kürze bei Ihnen.
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Unsere Sojabohnen werden aus Kanada bezogen. Alle unsere Sojabohnen stammen aus nachhaltigem Anbau und sind gentechnikfrei. Unsere Bohnen werden mit so wenig Emissionen wie möglich zu unserem Tempeh-Hauptquartier transportiert, was sich in der sehr geringen CO2-Bilanz unserer Produkte widerspiegelt, die von einem unabhängigen Dritten, My Emissions, überprüft wurde .
UNSER TEAM
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Wir haben unseren Sitz in London (Vereinigtes Königreich), aber wir haben auch ein Teammitglied in Maribor (Slowenien) und unser Mitbegründer Driando verbringt einen Großteil seiner Zeit zu Hause in Bogor (Indonesien). Obwohl die meisten von uns in London ansässig sind, haben wir viele verschiedene Nationalitäten im Team. Tatsächlich sind wir ein Team von acht Personen und haben ebenso viele verschiedene Nationalitäten im Team!
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Wir (Driando, Chris, Elin und Fabio) hatten die Idee für unser Unternehmen Ende 2018, aber wir haben unseren Namen und unsere Marke erst im April 2019 festgelegt und unser erstes Tempeh-Sortiment erst im Januar 2020 auf den Markt gebracht. Seitdem war es eine Achterbahnfahrt, aber wir haben es geliebt! Wir sind so dankbar, dass wir unsere Zeit damit verbringen können, Tempeh zu feiern und immer mehr Menschen für den Verzehr dieses superstarken Proteins zu begeistern. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
