BBQ-Tempeh-Wrap
Ein Wrap ist immer eine gute Idee - vor allem, wenn er aus Tempeh besteht. Wenn du nach etwas suchst, das einfach und schnell zu machen ist, dann ist dieser pflanzliche BBQ-Tempeh-Wrap genau das Richtige für dich. Dieser leckere Wrap ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und enthält nicht nur viel Geschmack, sondern auch jede Menge Protein.
Rezept von Better Nature
25 min
Portionen:
2
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Zutaten
- 180g BBQ Tempeh-Stücke
- 1 Teelöffel Öl zum Kochen
- 2 Tortilla-Wraps
- 2 Esslöffel vegane Mayonnaise
- 1 Esslöffel pflanzliche Milch
- 1/3 Teelöffel Apfelessig
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- ½ Esslöffel getrocknete Petersilie
- 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer
- 80g frischer Spinat
- 1 große Tomate, fein gehackt
Anweisungen
- 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Stücke hineingeben und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten braten.
- Mayonnaise, Milch, Essig, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein glattes Ranch-Dressing entstanden ist.
- Die Tortilla-Wraps in einer heißen Pfanne von jeder Seite 2 Minuten lang leicht rösten. Die Stücke, den Spinat, die Tomate und das Ranch-Dressing auf die Wraps geben.
- Die Wraps einwickeln und vor dem Servieren in zwei Hälften schneiden.
Anweisungen
- 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Stücke hineingeben und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten braten.
- Mayonnaise, Milch, Essig, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein glattes Ranch-Dressing entstanden ist.
- Die Tortilla-Wraps in einer heißen Pfanne von jeder Seite 2 Minuten lang leicht rösten. Die Stücke, den Spinat, die Tomate und das Ranch-Dressing auf die Wraps geben.
- Die Wraps einwickeln und vor dem Servieren in zwei Hälften schneiden.
Verwende
BBQ Tempeh
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