BBQ-Tempeh-Wrap

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Einfachem und super Leckerem sind, dann ist dieser BBQ Tempeh Wrap genau das Richtige für Sie. Dieser eiweißreiche Wrap ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und steckt voller Geschmack.

Rezept von Better Nature

Enthält: 43 g Supercharged-Protein

Vorbereitungszeit: 25 min

Reicht für: 2

Inhaltsstoffe

• 180g BBQ Tempeh-Stücke

• 1 Teelöffel Öl zum Kochen

• 2 Tortilla-Wraps

• 2 Esslöffel Mayonnaise

• 1 Esslöffel Milch Ihrer Wahl

• 1/3 Teelöffel Apfelessig

• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

• ½ Esslöffel getrocknete Petersilie

• 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer

• 80g frischer Spinat

• 1 große Tomate, fein gewürfelt

ZUBEREITUNG

1. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Tempehstücke hineingeben und unter gelegentlichem Rühren 4-5 Minuten braten.

2. Mayonnaise, Milch, Essig, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein glattes Dressing entstanden ist.

3. Die Tortilla-Wraps in einer heißen Pfanne 1-2 Minuten auf jeder Seite leicht anrösten. Die gekochten Tempeh-Stücke, den Spinat, die Tomate und das Dressing auf die Wraps geben.

4. Einwickeln und vor dem Servieren in zwei Hälften schneiden.

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