Teriyaki-Tempeh-Rührbraten
Ein lebhaftes Teriyaki Tempeh Stir-Fry mit farbenfrohem Gemüse und reichlich Eiweiß. Perfekt für ein schnelles, proteinreiches Abendessen unter der Woche.
Enthält: 44 g Supercharged-Protein
Vorbereitungszeit: 20 min
Reicht für: 2
Zutaten
200 g (1 Packung) Better Nature Original Tempeh, gehackt
Teriyaki-Sauce nach Wahl
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
1 kleine Packung Champignons
Nudeln für 2
1 Esslöffel Öl
Garnieren:
In dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
Sesamsamen
ZUBEREITUNG
Die grüne und gelbe Paprika in Streifen schneiden und die Champignons hacken
Zerkleinern Sie Ihre Better Nature Original Tempeh , indem Sie ihn mixen, reiben oder mit den Händen in kleine Stücke zerbröseln – je nachdem, welche Methode Ihnen die richtige Konsistenz liefert.
Einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das gehackte Tempeh hinzufügen. Ein paar Minuten anbraten, dann das Gemüse dazugeben
Die Teriyaki-Sauce hineingießen und alles gut vermischen. Durchwärmen lassen
Die Nudeln dazugeben und umrühren, damit die Nudeln gut mit der Teriyaki-Sauce bedeckt sind.
Auf dem Teller mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen, um den Geschmack und die Knusprigkeit zu erhöhen!
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