Tempeh und Erdnussbutter gebraten
Dieses cremige, nussige und knusprige Tempeh-Erdnussbutter-Rührgericht ist ein schnelles, geschmacksintensives Abendessen, das ebenso sättigend wie einfach ist.
Enthält: 44 g Supercharged-Protein
Vorbereitungszeit: 20 min
Reicht für: 2
Zutaten
200g (1 Packung) Better Nature Bio-Tempeh, in mundgerechte Stücke gerissen
Baby-Mais
1 rote Paprika
Mange tout oder Brocoli
Reis für 2
1 Esslöffel Öl
Soße:
4 Esslöffel Erdnussbutter
2 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari)
6 Esslöffel Wasser
1 Teelöffel Limettensaft
2 Teelöffel Ahornsirup (oder Honig)
1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
Garnieren:
Gehackte Erdnüsse
Chiliflocken
Limettenspalte
ZUBEREITUNG
Schneiden Sie die rote Paprika in Streifen und halbieren Sie den Babymais für einen mundgerechten Genuss
Reißen Sie Ihren Better Nature in mundgerechte Stücke
Die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verrühren. Tipp: Verwenden Sie kochendes Wasser, damit es sich leichter verrühren lässt.
Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl in einer Pfanne, und geben Sie dann die Tempeh-Stücke hinein. Ein paar Minuten braten, bis sie goldgelb sind, dann das Gemüse dazugeben
Fügen Sie die Erdnusssauce hinzu. Über das Gemüse und das Tempeh gießen und alles gut vermischen, um es mit dieser reichhaltigen, cremigen Sauce zu überziehen.
Verteilen Sie Ihr Wokgericht auf einem Bett aus lockerem Reis, um eine perfekte Grundlage zu schaffen. Mit gehackten Erdnüssen, einer Prise Chiliflocken und einer Limettenscheibe garnieren
Dieses Rezept teilen