Curry-Tempeh-Naan-Wrap
Wenn du nicht viel Zeit hast, aber trotzdem etwas essen möchtest, das voller Geschmack und Proteine ist, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Unser Curry-Tempeh-Naan-Wrap ist einfach zuzubereiten und in 20 Minuten fertig, aber das bedeutet nicht, dass es ihm an Geschmack mangelt.
Rezept von Better Nature
20 min
Portionen:
2
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Zutaten
- 180g Curry Tempeh Pieces
- 1 Esslöffel Öl deiner Wahl
- 1 Tomate, fein gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 50g Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten
- 2 vegane Naan-Brote
- 2 Esslöffel Mango-Chutney
- 2 Esslöffel veganer Joghurt
- Eine Handvoll frischer Koriander, zum Servieren
Anweisungen
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Curry Tempeh Pieces hinzugeben und 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gebräunt sind.
- Die Tomate, die rote Zwiebel, den Salat und die Tempeh-Stücke in den Naan-Wrap geben.
- Mit Mango-Chutney und veganem Joghurt beträufeln und mit Koriander garnieren. Zum Verzehr einrollen.
Anweisungen
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Curry Tempeh Pieces hinzugeben und 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gebräunt sind.
- Die Tomate, die rote Zwiebel, den Salat und die Tempeh-Stücke in den Naan-Wrap geben.
- Mit Mango-Chutney und veganem Joghurt beträufeln und mit Koriander garnieren. Zum Verzehr einrollen.
Verwende
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