Rauchiges TST (Tempeh-Salat-Tomaten-Sandwich)
Es ist schwer, ein gutes Sandwich zu übertreffen, und dieses hier ist genau das Richtige. Dieses pflanzliche TST wird mit unseren natürlich nahrhaften Smoky Tempeh Rashers zubereitet, sodass du reichlich Proteine bekommst, die dich auf Trab halten. Außerdem ist dieses leckere Sandwich in weniger als 30 Minuten zubereitet.
Rezept von Better Nature
25 min
Portionen:
2
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Zutaten
- 3 Teelöffel natives Olivenöl extra oder ein Öl deiner Wahl
- 1 Packung (180g) Smoky Tempeh Rashers
- 4 Scheiben Brot
- 3 Esslöffel vegane Mayo
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer
- ½ Teelöffel geräucherte Paprika
- ½ Teelöffel Salz
- ½ zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 feingeschnittene Tomate
- 1 in Blätter geschnittener Kopfsalat
- Optional: ½ fein gehackte Avocado
- Optional: 2 fein gehackte Frühlingszwiebeln
Anweisungen
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen.
- Die Tempeh-Scheiben hinzufügen und 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gebräunt sind.
- Toaste das Brot nach Belieben leicht an.
- Vegane Mayo, Cayennepfeffer, geräucherte Paprika, Salz, Knoblauch und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis sie eine einheitliche Masse bilden.
- Lege den Salat und die Tomate auf zwei der Brotscheiben.
- Gib die Tempeh-Scheiben darauf, gefolgt von der Mayo, dann die Avocado und die Frühlingszwiebeln, falls du diese verwendest.
- Die andere Scheibe Brot darauf legen und servieren.
Anweisungen
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen.
- Die Tempeh-Scheiben hinzufügen und 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gebräunt sind.
- Toaste das Brot nach Belieben leicht an.
- Vegane Mayo, Cayennepfeffer, geräucherte Paprika, Salz, Knoblauch und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis sie eine einheitliche Masse bilden.
- Lege den Salat und die Tomate auf zwei der Brotscheiben.
- Gib die Tempeh-Scheiben darauf, gefolgt von der Mayo, dann die Avocado und die Frühlingszwiebeln, falls du diese verwendest.
- Die andere Scheibe Brot darauf legen und servieren.
Verwende
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